脂のりまくりのメジロ！

先日釣ったメジロ。

三昧におろして、ご近所さんにもさくをおすそ分け。

それでもまだ４，５回家で刺し身にする余裕がある・・・


皮引きが苦手でどうしても身を削いでしまうのも気にしながら刺し身にしたんだけど、
これがうまかった！

強いて言うなら醤油をはじくほどの脂のノリ具合！
この時期のブリ族は(・∀・)ｲｲﾈ!!

刺し身も少し食べると飽きてくる・・・・ｗ
しゃぶしゃぶにでもしようか。。。

目下一番おいしかったのはブリカマ（メジロカマ）

もう見た感じからこれ、トロでしょｗｗ

焼くと滴り落ちる大量の脂。

分厚すぎるカマ・・・ギリギリ天井つかずに焼けたｗ

そして脂が焦げ非常に香ばしい匂い！もうよだれでまくり！
これはお店じゃ買えないよねぇ〜〜〜。
前回釣ったやつよりもさらに多く脂がのっていた。もうお腹壊しそうなぐらいｗｗ


４月もブリ族を追うことにしよう(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

あ、、、シーバスは平日のワンオクでとりあえず頑張りますｗ

にほんブログ村